Buongiorno con dei buonissimi...Dolcetti al cocco!

Chi non ama il cocco mente!

Io non posso rinunciare a 3 cose nella mia vita:

~ PISTACCHI (sono la cosa che più amo al mondo😍)

~ COCCO

~ CIOCCOLATO

 

Non avevo in casa i pistacchi, altrimenti li avrei messi dentro sicuramente, anzi, li avessi avuti non avrei avuto il tempo di usarli perché li avrei mangiati tutti subito.

Comunque, questi dolcini sono facilissimi da fare, low carb e ovviamente high fat in perfetto stile keto!

 

🕒 TEMPO: preparazione 5' cottura 10'

 

🥣 INGREDIENTI:

• 100gr di farina di cocco

• 120gr albume

• 5gr di stevia

• 20gr di cioccolato fondente extra 99% cioccolato Novi

 

📌 PROCEDIMENTO:

• preriscaldare il forno a 180° ventilato

• mescolare la farina di cocco con gli albumi e la stevia

• formare delle palline con le mani e adagiarle su una piastra con carta da forno

• mettere il cioccolato in una ciotolina e farlo sciogliere a microonde o a bagnomaria

• una volta sfornati immergere una parte della pallina nel cioccolato oppure fare una colata di cioccolato direttamente sulle palline

• lasciar raffreddare a temperatura ambiente e poi riporli in frigo per un'ora.

 

Sono pronti!! Facilissimi, soffici e buonissimi! Sono delle vere e proprie FAT BOMBS!

 

VALORI NUTRIZIONALI:

Le kcal per ogni pallina da 25gr circa sono: 114kcal

 

Grassi: 9,5gr 77%

Carboidrati: 3,8gr 14%

Proteine: 2,6gr 9%

 

 

🤩 ora tocca a voi! Fatemi sapere con un commento!

 

A presto,

 

Cinzia